Garage Wine Co., Single Ferment Cinsault

Categoría

Additional information

Año

País

Region

Itata

Productor

Uva

% Alcohol

12.5%

$20.00
¿Porque el nombre Single Ferment? Los vinos de la serie Single Ferment incluye fruta de más de una parcela o sitio de viñedo y son (co-fermentados) ‘en un solo caldo’. Como no entra toda la fruta al tanque de fermentación al mismo tiempo, simplemente se apila la nueva fruta encima del tanque de fermentación cuando la siguiente fruta entra a bodega, causando así una sola fermentación continua.

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Ciruelas oscuras, tierra mojada, cedro y especias para hornear. Un vino brillante y sabroso con grosellas rojas y notas de ralladura de naranja y acidez pedregosa que hace agua la boca. Tiene un cuerpo medio, es redondo y generoso, a través de cerezas rojas y taninos jugosos. Montones de fruta, pero con una arquitectura diferente a muchos de los vinos más ligeros de piscina que están de moda.