Garage Wine Co., Isidore Vineyard Semillon

De color ámbar, este vino huele a limón, cera de vela y polen de abeja con un toque de flor y naranja. En boca, zumo de limón, piel de limón confitada y un toque de polen de abeja mezclado con flores blancas y miel (pero sin dulzor). Alta acidez con ligera textura calcárea. Un paquete delicioso. Sabroso y con tiempo en copa: se magnifica el vino. Una porción del vino se fermento por 11 meses con sus pieles en tinajas de barro. Un blanco para probar (incluso si no te gustan los blancos).