Pedro Parra, Pencopolitano

‘Pencopolitano’ (término para alguien que proviene de Concepción, la ciudad natal de Pedro) es un blend de 50% Cinsault y 50% País de viñas viejas sobre suelos de granito y de basalto. Tiene una crianza de 10 meses en tinas de roble y hormigón. Un vino perfumado y fluido yendo más hacia el perfil del vino Imaginador con más finura y punzante y con más composición de País, apostando por un vino mucho más serio. En boca es vibrante y austero con sabores bien definidos.  La mineralidad de los suelos graníticos se transmite desde la nariz hasta el largo final.